Лазанья с печеным баклажаном и рагу болоньез

Классическая лазанья в оригинальной вариации - говядина с пармской ветчиной и компаньолой в пикантном томатном соусе болоньезе с белым вином, а также печеным баклажаном с нежной сырной корочкой сверху